Le Herd-book charolais est une institution gardienne des registres généalogiques des bovins charolais de race pure, la référence mondiale, qui veille au maintien de la pureté des différentes lignées d'origine génétique depuis 1864.

Au delà des contrôles et de l'enregistrement des animaux inscrits, le H B C a aussi un rôle d'orientation auprès de ses éleveurs adhérents pour faire évoluer certaines caractéristiques morphologiques,et les qualités d'élevage afin de relever les défis des marchés modernes.

Sorte de garant du patrimoine culturel de l'ensemble des campagnes françaises, avec sa race leader , le H B C est une interface entre l'élite de la génétique de viande bovine spécialisée et les instances officielles de l'élevage mondial .

La filiation rigoureuse par l'inscription de 110 000 reproducteurs et leurs descendances dans 2400 élevages est sous la responsabilités du H B C et est assurée par ses inspecteurs, une garantie pour tous les éleveurs de l'exacte origine des lignées d'individus de race pure charolaise. Précurseur dans ce domaine, le H B C est la première race à pratiquer des prélèvements des tissus de ses animaux inscrits pour l'identification irrééfutable par l' A D N .

Leader national et européen ,la Charolaise représente en France: 50% du troupeau des vaches nourrices avec près de 2 millions de têtes réparties dans 64 000 élevages.

le Blog pour le H B C, un nouvel outil de communication directe pour le Président Albert MERLET__ et son équipe dirigeante avec tous ses publics.

Le cadre moderne d'échanges spontanés, interactifs, sur la vie de la race charolaise,ses hommes, ses orientations, sa promotion, un espace convivial, et de développement de contacts.

Une adresse à retenir: blog.herd-book charolais.charte-privilege.com

Bernard Poulain devient président d'Honneur...

Une campagne qui fleure bon la grande tradition française !!!

Région et traditions du Coeur de France

La France compte plus de variétés de fromages que de jours dans une année...

Les récents succès de notre blog semblent confirmer la vocation de Privilège Communication à promouvoir des marques, signes de produits de qualité que des personnes de plus en plus nombreuses apprennent à apprécier.

La Mayenne (53) terre de tradition est au carrefour de la Bretagne et de la Normandie.

Dans le domaine des productions de terroir de haut niveau, la France compte des régions favorisées.

Toute l'équipe Charte Privilège vous souhaite à tous une très heureuse année 2006!

A l'heure où l'agriculture française traverse une crise majeure de son histoire, à l'heure où les enjeux économiques européens et les vicissitudes de la société de consommation détournent notre pays de son essence rurale, il semble urgent que la France retrouve sa vocation et ses racines paysannes.

La promesse au consommateur d'une viande de boeuf ou d'agneau de qualité régulière, est le résultat de talents conjugués par une véritable chaine de compétences.

Tout est fabriqué maison aux magasin des Dolines Savoureuses....

Les paysages verdoyants et légèrement vallonnés du nord de la France et précisément de l'Avesnois proposent une nature aux multiples visages.

Géants de pierres, emblèmes majestueux dans les villes du nord de la France les Beffrois.

Certaines régions françaises ont été baptisées du nom d'une production agricole locale représentative à une époque antique. C'est le cas du Ségala en Aveyron (12), au nom inspiré de seigle, culture céréalière dominante autrefois sur ces sols arides destiné à la complémentation des rations alimentaires des troupeaux...